提到生物發(fā)酵我們自然而然就會(huì)想到酸奶、紅酒、泡菜等，這些屬于食品類的發(fā)酵。而發(fā)酵工程除過(guò)在食品行業(yè)有應(yīng)用外，它還在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等方面有廣泛應(yīng)用。生物發(fā)酵技術(shù)是利用微生物制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程。發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)用大量的純凈空氣，因此也需要螺桿空壓機(jī)的參與。
為了保證發(fā)酵物順利發(fā)酵成功，對(duì)壓縮空氣以及設(shè)備穩(wěn)定性也提出了較高的要求。要求壓縮空氣無(wú)菌，所以該行業(yè)常用無(wú)油螺桿空壓機(jī)作為動(dòng)力源。其次物發(fā)酵工程中對(duì)壓縮空氣壓力要求較低，一般1.8——2.5Mpa之間即可滿足要求。
發(fā)酵工藝不同對(duì)壓縮空氣的需求也是不一樣的，在選擇時(shí)我們需要計(jì)算出壓縮空氣z大需求量、z小需求量以及平均需求量，確定空壓機(jī)大小、氣量調(diào)節(jié)范圍，減少選型上的失誤。
目前該行業(yè)基本配置，總管路供氣、單個(gè)發(fā)酵罐前加流量調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)流量。通過(guò)流量調(diào)節(jié)閥來(lái)控制壓縮空氣進(jìn)罐氣量，壓縮機(jī)取總管網(wǎng)壓力信號(hào)自動(dòng)調(diào)節(jié)排氣量。
因空壓縮機(jī)屬于高耗能設(shè)備，為降低能耗。通常我們建議選擇離心式空壓機(jī)和變頻螺桿式空壓機(jī)組合或變頻螺桿式和工頻螺桿組合。這樣能在發(fā)揮離心機(jī)效率的同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)靈活調(diào)節(jié)流量，減少放空以及運(yùn)行卸載的次數(shù)，進(jìn)一步降低能耗。
生物發(fā)酵工程對(duì)螺桿空壓機(jī)的穩(wěn)定性也有較高的要求，因此我們?cè)诶巫ゲ少?gòu)環(huán)節(jié)的同時(shí)也要重視后續(xù)的維保。
